Το ψωμί αποτελεί βασικό κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και πλούσια πηγή απαραίτητων συστατικών για τον οργανισμό μας, αφού περιέχει υδατάνθρακες οι οποίοι εφοδιάζουν με ενέργεια το σώμα και το μυαλό μας. Σε αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε την αξία του και θα αποκαταστήσουμε την αλήθεια πίσω από τους διατροφικούς μύθους που το περιβάλλουν…