Υλικά: Σολωμός (2 φιλέτα) Κολοκυθάκια (1-2) Πράσινη πιπεριά (1) Κόκκινη Πιπεριά (1) Κίτρινη πιπεριά (1) Πορτοκαλί πιπεριά (1) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρίγανη Λεμόνι Προαιρετικά: άνηθο ή μαϊντανό Προαιρετικά: κρασί ή ούζο (για σβήσιμο) Εκτέλεση: Ρίχνουμε σε καλά ζεσταμένο αντικολλητικό τηγάνι τα φιλέτα σολωμού που έχουμε αλατοπιπερώσει. Γυρίζουμε τα φιλέτα σε 3-4 λεπτά και από την… Περισσότερα